西餐厅设计要点,细节决定成败

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  西餐厅作为目前主要餐饮场所之一,在南昌能够很容易找到。西餐厅以其提供独特的欧美西式菜品饮食,可以调节下习惯中式餐饮顾客的口味。西餐厅设计不同于一般用餐的餐厅,很多细节工作做得要更好。那么西餐厅设计要点有哪些呢?一起来看下吧。

  要点一:西餐厅设计之文化差异

  不同的国家就有着不同的民族文化,包括饮食文化, 西餐厅与中餐厅最大的区别也在于此。中餐厅适合人员多一起聚餐,讲究一个热闹;西餐厅则不同,它追求的是私密性,一般是小范围人用餐,团体聚餐一般不会选择西餐厅。

  要点二:西餐厅设计之空间布局

  西餐厅可选用刻花玻璃和绿化槽来达到划分空间的作用,玻璃的磨砂程度和高度决定了所要实现的场所私密程度。另外酒吧柜台和钢琴几乎可以说是西餐厅必备的要素了,同样要符合西餐厅整洁高雅的布局原则。

  要点三:西餐厅设计之家具、餐具选取

  西餐厅餐桌要求并不严格,没有什么特别的样式要求,原因在于餐桌被米色或或白色餐桌布所覆盖。椅子与餐桌配套或者搭配协调的也行。餐具一般为不锈钢的材质,而且西餐厅餐具较为复杂多样,摆放要有序整齐,于细节处给客人以好感。

  要点四:西餐厅设计之灯光照明

  灯光是西餐厅设计中重要的一点,它对提升餐厅用餐氛围有着极大帮助。西餐厅灯光一般为暖色柔光,可以多种射灯搭配使用,同时利用光暗对比,来表现出想让人关注的地方。

  要点五:西餐厅设计之装饰物品

  西式餐厅设计不用刻意追求古典欧式建筑的复制重现,我们能够挑选好的细节装饰,来运用到餐厅装修上。西式餐厅离不开西洋艺术品和装饰图案的点缀与美化。


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