商业综合体的机电及消防设计特点
商业综合体机电设计要点
(一)商业综合体的设计核心
商业综合体的设计核心就是发现矛盾,解决问题的过程,寻找最佳平衡点,选择最优解决方案。
1、商业资源矛盾各业态争夺首层门厅空间,如百货、国美、酒楼、影城、卖场都想在一层拥有商业空间,吸引客流量。
2、营业时间矛盾酒店、影城、办公、SOHO、普通商业的营业时间是有区别的,决定了机电的系统分配、运行模式、物业管理、交通组织和车库的管理等。
3、营成本矛盾根据经营模式的不同,物业管理希望细化机电系统的设置,细化计量。商场的运营成本包括设备初投资和运行管理成本,为了降低运营成本,需要机电系统相对简化,设置相对集中。
4、管理模式矛盾商业的业态分为持有物业及销售物业,持有物业(室内步行街、娱乐楼等)可以向物业缴纳管理费,销售物业(公寓式办公)尽量直接向市政部分缴纳公用事业费用,大型业态(百货、超市)需要增值税发票,需要单独计量。计量要求决定了机电系统的分配和机房的布局。各业态机房(水泵房、冷冻站、配电房)单独设置,相对集中,方便管理。
5、功能可变性矛盾 招商要求,最大化适应业态的变化功能。 物管要求,施工的时效性和经济性要求整体规划设计、合理配置、适当预留余量。
6、绿化环境要求高的建筑密度造成了地面绿化局促,屋面设备基础的布置减少了屋面的立体绿化。
7、设计角度矛盾住宅设计是满足业主的要求即可,由业主定位产品的品质,是静态的设计。 商业综合体的设计是动态设计,对主力店、次主力店、商铺提出的要求要控制性满足,要统一布局,综合考虑,满足规范、节约成本。是与业主互动、支持、商讨的过程。
(二)商业综合体的设计难点
1、综合性强
(1)室内管线综合地下车库要保证货流通道3.6米净高,机械车库停车处3.8米净高,其他地库处2.4米净高。一层商业保证净高在3.6米以上,其它层商业保证净高在3.3米以上。
(2)室外管线综合协助景观设计公司完成室外总平面设计、竖向设计。进行室外管线综合设计,保证经济美观。合理处理大地库顶板与场地内管线关系,有效组织场地排水。
(3)屋顶设备及基础综合商业综合体屋顶的冷却塔、风机、煤气等设备、管线、基础、降噪、减震措施需综合布置,并结合考虑大屋面排水(影城结构找坡),天窗设置、配合景观考虑屋顶绿化设置,达到美观的目的。
(4)竖向高度的综合根据大底板地库上室外步行街的排水要求设置降板区域,并综合考虑地下室净高的要求,对竖向标高进行综合。
2、预埋预设
(1)地下室为了适应业态调整,考虑发展空间,对满足指定设备有多余储备提供可预知未来发展的需要;预留超市降板做生鲜区;预留垃圾处理间;预留污水间;预留业态独立设备如VRV基础;预留厨房区餐饮排烟、烟道、给排水点位及煤气管井。
(2)室内步行街单元为了满足招商的要求,室内步行街商铺需要考虑设置餐饮必要的条件,每铺单独设置空调的风机盘管、消防排烟设施、新风管、给水管及水表、厨房废水管、煤气立管及配电箱。
(3)二次设计商业综合体设计初期,首先要设计毛坯版施工图,配合土建进行设计及施工并进行报批、报建、招商等工作。
随着招商的确定,根据业态要求规范咨询,根据最终确定业态平面整合设计,修改空调形式、增加给排水点位、配合装修用电点位。配合业态适当调整防火分区,完善设备设计。
二
商业综合体的消防设计
(一)消防安全目标
1、消防车通道。消防车通道设计目标,即类似商业综合体应具有确保消防车快速通行的通道;功能目标为建筑发生火灾时,消防车可以及时到达建筑的环形边或者一定要开展消防登高救援的地方。
2、防火分区。防火分区设计目标是保证分区划分应可以阻止火灾的蔓延,可降低火灾多带来的损失;功能目标为引用船舶舱室防水分隔的原理,通过在建筑内采取的防火分隔措施和控制手段,实现在火灾发生时单个防火分区的“火密性”,保证火势不会经水平方向和竖直方向蔓延至相连防火分区。
3、安全疏散。安全疏散设计目标,即此类商业综合体应具备足够且安全的疏散设施;功能目标为根据建筑设定的火灾条件,通过采取一系列防火措施,确保建筑内的全部人员在紧急情况下迅速撤离疏散至安全地点,或提供其他方法以保证人员有足够的安全度。
(二)消防设计特点
1、防火隔离分区设计
设计人要以国家消防技术的相关规定为基础,对综合体内的防火分区进行严格清晰合理的划分,并使用合格的防火墙对各个防火分区进行隔离设计,以保证火灾发生时,对于火势的隔离。要做好隔离分区的设计,设计人员首先要选择合适的防火卷帘:①卷帘材料要具备足够的防火、防烟性能,根据火灾、烟气的模拟实验,保证防火材料的防火、防烟性能的合格度,总体长度应当在分隔物整体长度的1/3 以内;②其耐火极限应高于3.00h,并根据其耐火试验结果,选择是否设置自动喷水灭火系统,并按照国家规定的喷水灭火系统的设计要求,设计相应的系统,且保证期火灾延续时间在3.0h 以上;③其防火卷帘应具备信号反馈以及自动降落设备,以保证火灾发生时,人们及时给与救助,同时各个梁柱、窗体、墙面之间的空隙应当有防火材料进行严密封堵。
疏散宽度计算 疏散宽度=人数/百人×疏散宽度指标。商业疏散宽度计算公式为: W=A×B×D×E(m) 其中:W为疏散计算宽度(m);A为营业厅建筑面积(m2);B为营业厅折算系数,地上取值0.5~0.7,地下取值0.7;D为营业厅内疏散人数换算系数(人/m2),地下二层取0.8,地下一层、地上一二层取0.85,地上三层0.77,地上四层及以上0.6;E为每百人疏散净宽度(m/百人),地下层取0.75或1.0,地上一二层取0.65,地上三层取0.75,地上四层及以上取1.0。
安全出口与疏散楼梯 每个防火分区安全出口数量不应少于2个,且应设置在不同方向。根据现行防火规范的规定,楼梯是垂直疏散的唯一通道,确定楼梯数量和楼梯总宽度是建筑防火设计的关键,也是当前设计中的主要难点。大型商业建筑的疏散楼梯间应为封闭楼梯间或防烟楼梯间。疏散楼梯的合理设置很重要,尽可能利用自然通风采光,在商场四周外墙设置封闭楼梯间,省去前室面积;确实因疏散距离不够而需在商场中部设置疏散楼梯的,可将楼梯成组布置,并尽可能使楼梯让两个防火分区共用,为商业流线设置留出灵活的使用空间。梯段宽度不应小于1.4m,宜结合每股人流宽度的规定来确定,宜取1.8m。充分利用商业建筑层高一般大于5m的特点,将楼梯设计成4跑,节省梯间面积。以层高5m、梯段宽1.8m的楼梯为例,梯间净面积分别为:2跑梯31.8m2,4跑梯23.3m2,4跑梯可比2跑梯节省约27%的梯间面积;若设置成2跑剪刀梯,则一个梯间位置可设置两部楼梯,梯间节省面积更为可观。室外楼梯因防烟性能好,是人员疏散和登高扑救很好的垂直通道,且不占商场的内部面积,又可节约造价。同时还丰富了建筑立面形态。
三
设计实例
阿罗海城市广场为一处步行街式大型商业综合体,位于厦门海沧中心区。该工程地下两层,地上由多幢二~三层建筑连成一体,集大型地下超市、主力店、精品店、美食街、电影城、停车库于一体,总建筑面积107077.0m2。面对功能如此复杂的商业综合体而又无专门规范,笔者在设计中按功能分类,“化繁为简”,不同功能分别执行相对应的专门规范,在计算疏散人数和确定疏散宽度时分别对待,并结合现行国家和地方设计标准,做到设计合理、有据可依。现就设计过程中体会到的疏散设计要点阐述如下,与同行探讨。
大型商业综合体疏散设计要点
(一)总平面布置
大型商业综合体在进行选址和总平面设计时,应符合城市规划要求,并便于人员疏散及消防扑救。大型商业综合体的外周应设置环形消防车道,当确有困难时,应保证两个长边或不小于1/2周长范围形成消防车道。大型商业综合体与周边建筑之间、综合体内的各幢单体之间应满足规范的防火间距要求,方便消防扑救。
(二)防火分区划分
防火分区划分是建筑防火设计的重要环节,目的是一旦某处建筑发生火灾,将其控制在一个分区之内,防止蔓延。其面积大小主要是根据建筑性质、类型以及建筑耐火等级来确定,大型商业综合体的耐火等级为一或二级。防火分区最大面积及防火分隔构造要求规范有明确规定。
(三)安全出口与疏散楼梯
每个防火分区安全出口数量不应少于2个,且应设置在不同方向。根据现行防火规范的规定,楼梯是垂直疏散的唯一通道,确定楼梯数量和楼梯总宽度是建筑防火设计的关键,也是当前设计中的主要难点。大型商业建筑的疏散楼梯间应为封闭楼梯间或防烟楼梯间。疏散楼梯的合理设置很重要,尽可能利用自然通风采光,在商场四周外墙设置封闭楼梯间,省去前室面积;确实因疏散距离不够而需在商场中部设置疏散楼梯的,可将楼梯成组布置,并尽可能使楼梯让两个防火分区共用,为商业流线设置留出灵活的使用空间。梯段宽度不应小于1.4m,宜结合每股人流宽度的规定来确定,宜取1.8m。充分利用商业建筑层高一般大于5m的特点,将楼梯设计成4跑,节省梯间面积。以层高5m、梯段宽1.8m的楼梯为例,梯间净面积分别为:2跑梯31.8m2,4跑梯23.3m2,4跑梯可比2跑梯节省约27%的梯间面积;若设置成2跑剪刀梯,则一个梯间位置可设置两部楼梯,梯间节省面积更为可观。
室外楼梯因防烟性能好,是人员疏散和登高扑救很好的垂直通道,还不占商场的内部空间,又可节约造价。
四
结语
大型商业综合体的功能一般都较为复杂,必须结合实际,融合规范要求,加强对于机电和消防的设计特点的研究分析力度,并采取有效措施推动其设计的优化完善,在设计中做到安全适用、技术先进、经济合理。