火锅店不管大小它的设计都是有章可循的，从设计角度来讲，200平方米的火锅店需要确认好平面布局，然后再是功能区规划、装修造价还有确认好店面的装修风格等等。200平方米火锅店装修设计中，厨房该如何进行装修设计呢？

　　200平方米火锅店的厨房布局可以怎样布局设计？

　　一般若是除去收银酒水台，能够放置20个小台面，在大厅里还能够放置一个凉菜明档，可以便于顾客进行选择凉菜。厨房应当放置好两个冰柜，一个冰柜存放生菜一个存放熟菜，还需放置两眼灶台一个、电蒸一个、调料还有工作台一个，下边还可以摆放好各种盘碟。

　　厨房布局设计的注意事项有哪些？

　　1.汤锅熬制的位置及设备。火锅店胜败的关键是一锅上汤，在两眼灶台边留出一个能够摆放不锈钢桶的位置，再用角钢焊架，其高度能够放入一个蜂窝煤炉，这样就能够确保上汤随时是热腾腾的了。

　　2.宰杀位置及人手。菜品的出品快慢与这一点是息息相关的，这就要求宰杀与墩子的位置相邻照应。

　　3.碗碟清洗区远离出品打荷。

　　以上就是对火锅店厨房装修设计的一些布局设计以及注意事项，也可以找专业的团队设计师进行设计。