中小城市怎么选加盟项目?“三大注意”需看清
近年来,随着消费升级带动中小城市消费能力上升,渠道“下沉”成为各行各业热议的话题,特许加盟领域也不例外。现在,中小城市的投资人已成为加盟领域不可忽视的一大势力。那么,中小城市适合的加盟项目有哪些?选择时需要注意考察哪些指标呢?
中小城市投资人的“三大注意”
资深特许经营实战专家韩雨廷指出,虽然在收入增加,生活成本较低等多种因素的影响下,中小城市与大城市之间消费能力的差别正逐渐缩小,“但无论怎么讲,大城市和中小城市在消费习惯和消费需求上还是有所区别的。这也决定了投资人在选择加盟项目时要有所区别”。
在他看来,中小城市的投资人在选择加盟品牌时,要更注意三个要素:价格(性价比)、品牌、独占性。
注意一:中小城市的消费者价格敏感度更高
以食品为例,在大城市,人们关注的重点可能是健康、食品安全、营养等,对价格的敏感度不是特别高。而在中小城市,虽然消费者也关注健康、安全等要素,但他们对价格会更具有敏感性,所以在选择的时候就要注意区别了。
大城市在选择品牌时,可以选择有一定时尚性、前瞻性的项目,多从营养、健康、安全,食品本身的调性等方面去考察。而中小城市除了这些以外,还要考虑产品的成本,价格,以及当地对时尚新品的接受度,是否有足够的客群支撑。
推荐品牌
快餐小吃:正新鸡排、猛男的炒饭、煎饼客、巧燕坊便利超商:小二街、蜜蜂堂、贝莱优品生活服务:微印客
注意二:独占性品牌可能获得大成功
性价比高的大众消费项目在中小城市更容易获得成功,不过,品味项目就不适合中小城市吗?也不尽然,也有不少人在中小城市做有品质、讲格调的西餐馆、咖啡馆,结果大获成功。
这里有个独占性的概念。许多中高端、高端品牌在大城市的竞争压力和饱和度是很大的,但它们在中小线城市没有同类产品,完全没有竞争,如果能抢先进入,打开市场,就有可能填补空白,获得大的成功。
“比如我一个客户是河北沧州的,他就想加盟必胜客。因为当地开了家必胜客的直营店,天天排大队,很多人愿意去消费,觉得是高档次的西餐,到那去会很有面子。”但韩雨廷同时也提醒,在中小城市做中高端或者高端消费,肯定风险也是相对较大的,“因为投资较大,而一个地区的消费能力是有限的,一旦没有做好,损失也是比较大的”。
推荐品牌
火锅:大鱼海塘
小吃夜宵:拼豆夜宵、味之旗、燕遇盏盏燕
日韩西餐:慕玛披萨、犇腾牛排、N多寿司
咖啡:咖啡之翼、咖啡零点吧、摩娅咖啡
茶饮:8波茶、佬旺茶铺、莓逗
甜品:Movo冰淇淋 、MY LAB分子冰淇淋、Salud 撒露冻酸奶烘焙:八月堂、旦?蛋烘糕、英伦时光生活服务:唱吧麦颂、BFC暴风影咖
注意三:品牌效应很重要
此外,在中小城市开加盟店,品牌也是一个非常大的影响因素。有大众知名度,尤其是美誉度的品牌,可以利用自己的品牌效应,降低风险,带来顾客。
尤其是要在中小城市做中高端或高端品牌加盟,一定要先期考察品牌在当地的品牌效应。
推荐品牌
火锅:小肥羊、味蜀吾
小吃:蔡明纬、鹏记热干面
教育:华尔街英语、山姆大叔、慧读国际高端少儿英语便利超商:百果园、Today总之,无论是在大城市,还是中小城市开店,无论想选择什么样的品牌,最重要的一点都是多看、多考察!3月24日-26日,武汉国际会展中心将举行盟享加中国特许加盟展·武汉站。不仅可以一次考察本文推荐的所有品牌,现场还有许多其他品牌汇聚,给予各位投资人更多选择。